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          醬腌豇豆角的家常做法、怎樣做醬腌豇豆角好吃、做醬腌豇豆角的竅門

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          菜系及功效:鹵醬菜 健脾開胃食譜
          口味:醬香味      
          工藝:
          醬腌豇豆角的制作材料:
          主料:豇豆1000克
          調料:鹽150克,豆瓣醬300克
          醬腌豇豆角的特色:
          方便快餐,帶飯盒更好。
          教您醬腌豇豆角怎么做,如何做醬腌豇豆角才好吃
          將嫩豇豆角洗凈,切成3.3厘米長段。用豇豆角重量的15%-20%的鹽腌1天,然后將豇豆撈出,控凈鹽水,晾干表面。裝入紗布袋,扎口,放入醬缸中腌制一個月即可食用。隨吃隨取。如拌一些香油或花椒油同食,味道更佳。

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