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          桃米炒蛋的家常做法、怎樣做桃米炒蛋好吃、做桃米炒蛋的竅門

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          菜系及功效:川菜 川菜 川菜
          工藝:
          桃米炒蛋的制作材料:
          主料:鮮桃200克,雞蛋4個,精鹽5克,料酒15克,化豬油適量,紅櫻桃(可用罐頭代替)數粒。
          桃米炒蛋的特色:
          鮮嫩、味美、老少皆宜。
          教您桃米炒蛋怎么做,如何做桃米炒蛋才好吃

          1.鮮桃洗凈,在開水中略燙,去皮、核后切成綠豆大小的丁,放入小盆內。

          2.把雞蛋磕入裝桃丁的盆內攪勻。凈鍋入化豬油上火,倒入調好的桃丁,調入精鹽、料酒翻炒、直至炒熟成塊時,起鍋裝盤即成。

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